【柠檬粉简介】：

　　柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。是一种含有维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外还有丰富的柠檬酸和黄酮类挥发油、橙皮甙等。

　　【原料介绍】：

　　柠檬(学名：Citrus limon (L.) Burm. f.)，为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。 [1] 小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖;种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

　　【外 观】粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

　　【颜 色】具有该产品固有的色泽，且均匀一致 。

　　【气 味】天然水果柠檬味

　　【溶 解 度】≥98%

　　【粒 度】99%过99目

　　【水 分】≤6%

　　【菌落 总数】<1000

　　【沙门 氏菌】无

　　【大肠 杆菌】无

　　【柠檬成分】：

　　维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素。

　　【应用领域】：

　　医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。